常見食物中毒之預防與護理

📝 歷屆考古題

• 115年 醫療類國考 第37題
  有關沙門氏桿菌，下列敘述何者最不適當？
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• 115年 醫療類國考 第39題
  依食品安全衛生管理法，疑似食物中毒事件的通報期限為：
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• 114年 醫療類國考 第37題
  有關水媒疾病之敘述，下列何者最不適當？
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• 114年 醫療類國考 第37題
  下列何種細菌產生的毒素在高溫烹煮過後最不容易被破壞？
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• 114年 醫療類國考 第41題
  利用高濃度的食鹽或砂糖保存食物，屬於何種保存法？
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• 113年 醫療類國考 第40題
  有關食物中毒的緊急處理原則，下列何者錯誤？
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• 112年 醫療類國考 第61題
  下列何種食物中毒，潛伏期最短？
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• 112年 醫療類國考 第65題
  檢驗飲水及食物是否受到糞便污染的生物指標，下列何者正確？
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• 111年 醫療類國考 第59題
  有關食品添加物之敘述，下列何者錯誤？
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• 110年 醫療類國考 第60題
  下列何種食品添加物會引起類交感神經興奮？
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• 109年 醫療類國考 第57題
  有關食品安全衛生管理法規定，食品及食品原料之容器或外包裝，何者不需要強制性標示？
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• 108年 醫療類國考 第69題
  陳先生早餐吃了蛋製品，餐後有腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐及發燒症狀。他最有可能是下列何種細菌引起之食物中毒？
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• 107年 醫療類國考 第44題
  食用未煮熟雞蛋而導致腸道疾病，最常見之細菌為何？
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• 107年 醫療類國考 第45題
  王先生外出用餐食用生鮮魚貝類，返家後開始出現下痢、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、腹瀉等急性腸胃不適，依此症狀判斷，最有可能由何種細菌引起？
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• 107年 醫療類國考 第65題
  有關食物中毒的處理，下列敘述何者較不適當？
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• 107年 醫療類國考 第66題
  造成細菌性食物中毒之病菌，具有革蘭氏陽性、附著於土壤及動物腸道、及對熱敏感 100℃持續加熱 3～5 分鐘以上無法生存，為下列何者？
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